Faro Les Éclaireurs – Ushuaia | PATAGONIA

lunes, 30 de julio de 2012

Lovaina (Belgica)







Lovaina (en neerlndés Leuven) es una ciudad de Bélgica, ubicada en la confluencia de los rios Dijle y Voer. Es la capital de la provincia de Brabante Flamenca, en la región de Flandes. Tiene 95.463 habitantes (2010).


Lovaina es la ciudad universitaria de Flandes por excelencia. Su universidad, en la que impartió clases Erasmo de Rotterdam, fue fundada en 1425. Conocida por su juvenil ambiente, durante el mes de septiembre la población de Lovaina pasa de 88.000 a 116.000 personas con la llegada de los estudiantes que iniciarán el curso escolar.¡Un gran cambio para una ciudad de estas dimensiones.



A 27 Km de Bruselas, Lovaina es conocida también por su Grote Markt o Plaza Mayor, situada en el corazón de la ciudad, cuyos edificios más destacados datan del siglo XV. En ella encontrarás la imponente Iglesia de San Pedro y el famoso Ayuntamiento, una obra maestra del gótico brabantino. Toda la plaza y sus alrededores están cerrados al tráfico, lo que convierte a Lovaina en una de las ciudades más recomendables para paseos a pie o en bicicleta.



La llaman la ciudad de la cerveza, por ser allí donde se fabrica la Stella Artois d
esde el año 1366.


La primera mención de Lovaina ("Loven") es del año 891, cuando un ejército vikingo fue derrotado por el rey franco Arnulfo de Carintia. De acuerdo a la leyenda de la ciudad, sus colores rojo-blanco-rojo representan las costas manchadas de sangre del río Dyle después de esta batalla.



Situada en el río y cerca de la fortaleza de los Duques de Brabante, Lovaina se convirtió en el más importante centro del comercio en el ducado entre los siglos XI y XIV. Una muestra de su antigua importancia como centro de fabricación de tela, está muy bien reflejada en el ropaje típico de Lovaina, conocido en textos de finales de los siglos XIV y XV.



Después de hablar de los datos técnicos, os cuento mis impresiones. Es un viaje que me sorprendió, yo pensaba que con ver Gante y Brujas, estaba todo hecho, un error, es un país en que todas las ciudades merecen la pena. En concreto Lovaina además de bonita, tiene un ambiente alegre con muchas terrazas llenas de gente joven, en fin que me encantó.





     El ayuntamiento y la Gran Plaza




Iglesia de San Pedro




Universidad


La biblioteca


La Plaza vieja llena de estudiantes.





El otro lado de la Plaza vieja


Otro angulo de la Gran Place.





Estas imágenes corresponden a un viaje que hicimos en La primavera de 2011 y del que ya os hablé en otra entrada.


Espero que os guste.

viernes, 20 de julio de 2012

Andanzas culinarias en Austria





Estas imágenes corresponden a un viaje a Austria que hicimos en Octubre del pasado año.

Como creo que todos sabéis, Austria se caracteriza, gastronómicamente hablando, por los numerosos bollos y dulces que tiene y a cual más exquisito..

Voy ha empezar con la tarta Sacher, ( sachertorte) un bizcocho de chocolate con mermelada de albaricoque que casi podíamos decir que es el dulce nacional, sobre todo en Viena y no menos importante el Apfelsruder, que es un tipo de hojaldre con manzana y se sirve con nata y crema inglesa.







                                      Tarta sacher.




Esta es una copa de café irlandés que pidió mi marido, parece ser que estaba muy buena.








Tres formas de servir el Apfelstrudel




Esta es una tarta que comí en el restaurante de la Abadía de Melk a orillas del Danubio y al que nosotros accedimos en barco, es un edificio impresionantemente bello y lleno de historia y obras de arte.


Desde el 21 de abril de 1944 hasta la evacuación el 15 de abril de 1945 existió en los terrenos del cuartel Freiherr-von-Birago el campo de concentración de Melk, un campo anejo al desgraciadamente famoso de Mauthausen. 


Sigo con las andanzas culinarias mucho más agradables.






Crema de calabaza con pipas de girasol y vinagre de modena, deliciosa, aquí me empezó a gustar esta crema.







Bolas de espinacas con salsa de cebollinos y perejil, francamente buenas.







Este el clásico filete a la milanesa, allí denominado Wiener Schnitzel, no hay que olvidar que el Imperio Autrohungaro contaba con 11 estados, además de Austria y Hungria y entre ellos los territorios Italianos de Trieste y Triestino, por lo que su gastronomía tiene influencias de todos estos estados.















El famoso café Ferstel que se encuentra dentro del palacio del mismo nombre y una selección de las muchas vitrinas llenas de dulces que tiene.














Esta ternera asada me la sirvieron con salsa de cebolla y de yogurt.


Como veréis una comida variada y muy buena, éste último plato para mi gusto era excelente, el relleno era de espinacas con bacón, cebolla, piñones y algo más que no reconocí y después empanado.


Esto es todo a disfrutar.



lunes, 16 de abril de 2012

Restaurante La Peseta. Astorga (León)


Hoy quiero hacer una mención especial a un restaurante, más que centenario, ya que empezó sus oficios en 1871. 


Aprovechando un viaje a Galicia que se tuvo que acortar debido al mal tiempo, volvimos por Astorga una ciudad preciosa a pocos kilometros de León y situada en la comarca de la Maragatería. Su patrimonio histórico y monumental, su situación como cruce de la Vía de la Plata y el Camino de Santiago, le hace ser un lugar con gran interes historico y turistico.
Entre sus monumentos más representativos se encuentran la Catedral, el Palacio Episcopal obra de Gaudi, el Ayuntamiento y la Ergástula romana, todos ellos declarados Bien de Interés Cultural.
Aunque la ciudad de Astorga bien merece un viaje y por supuesto una entrada solo para ella, la voy a posponer y voy a hablaros del "Restaurante La Peseta", situado en la Plaza San Bartolome.

Hace muchos tiempo que mi marido me hablaba de ir a comer allí, él lo conocía por motivos de trabajo y me hablaba de el "Cocido Maragato".
El cocido maragato es uno de los platos más tradicionales de la comarca de la Maragatería.
Se trata de un cocido que tradicionalmente alimentaba a los trabajadores del campo.

El Cocido Maragato consta de sopa, berza, garbanzos y siete carnes. Se trata de un plato muy celebrado en Astorga o los pueblos de su comarca como Castrillo de los Polvazares, en pleno Camino de Santiago. Una de las características más resaltadas de este cocido es que se sirve al revés, siendo primero las carnes del cocido, luego las verduras, y para acabar la sopa. 


Bueno y ahora que ya os he puesto en situación, quiero hablaros de La Peseta, restaurante donde se comen los platos más tradicionales del Reino de León y que fue inaugurado en 1871. Todo comenzó cuando Vicente Alegre y su mujer instalaron una tienda de comestibles y bebidas y que pronto se convirtió en casa de comidas. Actualmente es la 5ª generación la que se encarga de oficiar y mantener viva la historia de este restaurante que ya se encuentra en su tercer siglo de existencia.


Parece ser que el nombre le viene de cuando allí se podía comer por una peseta.

Nosotros como teníamos que seguir viaje, no nos comimos el cocido, pero si su estimulante sopa, acompañada de morcillo de ternera estofado, en un trozo, que se deshacía de tierno y jugoso y unas mollejas de ternera en salsa, también muy ricas.


De postres arroz con leche y natillas.


No hice fotografías ni de la sopa, ni de los postres, pero aquí os dejo los segundos platos y un entrante de cecina y chorizo picante. No es que fuese escaso, es que ya había metido mano al chorizo.


 

 



Como os he dicho un restaurante totalmente recomendable, una gran relación calidad precio y un personal que te atiende con amabilidad y profesionalidad.


Quienes me seguís, ya sabéis que en mi blog no hay propaganda, salvo la que yo quiero hacer voluntariamente a mis amigos y conocidos, totalmente desinteresada.

Que disfrutéis.


Restaurante La Peseta

sábado, 24 de marzo de 2012

Catedral de Tarazona (Zaragoza)

El jueves pasado fuimos a visitar la Catedral de Tarazona que recientemente ha sido reabierta al publico después de 30 años y una parcial restauración.











 Estas fotografías aunque no las haya firmado, últimamente estoy perezosa y con poco tiempo, son tomadas por nosotros.

Como podéis ver es una maravilla que, si se puede, hay que visitar y además esta en una zona que hay muy buena gastronomía y se puede pasar un día francamente bueno.

La catedral se hizo more francigeno, a la manera francesa, como las grandes fábricas que se levantaban en el nuevo estilo, el gótico. Los maestros que trazaron la iglesia tuvieron que ser franceses, ya que era un sistema totalmente desconocido hasta entonces en la península.

La catedral se erigió en un marco de relevancia política y religiosa de la ciudad de Tarazona lo que explica su novedad entre las obras contemporáneas de la península, y su aproximación a las catedrales de Burgos y Toledo como obras de similar significado en lo que respecta a la introducción del modo gótico de concebir y construir una iglesia catedral.

Esta catedral gótica tan temprana se reconoce perfectamente a pesar de los cambios realizados después en el edificio. La esbeltez del espacio de la nave principal o los pilares torales fasciculados, bajo el cimborrio, aún provocan la sensación de vertiginosa verticalidad que se sentiría en la iglesia original.
 A media altura de los muros del crucero, impregnándolos de una graciosa agilidad, que alivia su mole e interrumpe la monotonía de su paramento, corre un elegante finísimo triforio con arquillos góticos del s. XIII muy estrechos y apuntados, montados sobre ricos capiteles románicos que descansan en esbeltas columnitas de sección circular u octogonal. Es de lo más primitivo del gótico peninsular y no se repite en ninguna otra catedral de Aragón. Se prolonga también por toda la capilla mayor.  
A la verticalidad se sumaría una fuerte iluminación proveniente de unos amplísimos y rasgados ventanales que serían modificados en el siglo XVI.

En el exterior, los contrafuertes, botareles y arbotantes asegurando los muros airosos calados por estos vanos, hoy con capillas delante, ofrecerían un aspecto nuevo y sorprendente.

Si su construcción no se hubiera alargado tanto en el tiempo y no hubiese sufrido graves daños durante la Guerra de los Dos Pedros (1356-1369), la seo turiasonense constituiría el mejor ejemplo de arquitectura gótica de influencia francesa de España.
 Bajo sus cimientos, durante los trabajos de restauración aparecieron los restos de un mosaico romano datado en el siglo IV de unos 100 m² decorado con motivos geométricos, nudos y entrelazos.
  • A la verticalidad se sumaría una fuerte iluminación proveniente de unos amplísimos y rasgados ventanales que serían modificados en el siglo XVI.

  • Tarazona, capital de la comarca de Tarazona y el Moncayo, está ubicada al pie del macizo moncaíno, a 89 km de Zaragoza.Cuenta con un importante patrimonio huella de la importancia que tuvo la ciudad desde época romana y durante el discurrir de los siglos. Además de urbanismo medieval, palacios renacentistas, e iglesias y conventos de diferentes épocas y estilos arquitectónicos, cuenta con edificios singulares como es el Palacio Episcopal, la Plaza de Toros Vieja, el Teatro Bellas Artes, la antigua lonja hoy Casa Consistorial, y edificios industriales como la estación de tren y fábricas de principios del s. XX. Pero principalmente destaca la Catedral de Sta. Mª de la Huerta del siglo XIILa catedral se hizo more francigeno, a la manera francesa, como las grandes fábricas que se levantaban en el nuevo estilo, el gótico. Los maestros que trazaron la iglesia tuvieron que ser franceses, ya que era un sistema totalmente desconocido hasta entonces en la península.La catedral se erigió en un marco de relevancia política y religiosa de la ciudad de Tarazona lo que explica su novedad entre las obras contemporáneas de la península, y su aproximación a las catedrales de Burgos y Toledo como obras de similar significado en lo que respecta a la introducción del modo gótico de concebir y construir una iglesia catedral.Esta catedral gótica tan temprana se reconoce perfectamente a pesar de los cambios realizados después en el edificio. La esbeltez del espacio de la nave principal o los pilares torales fasciculados, bajo el cimborrio, aún provocan la sensación de vertiginosa verticalidad que se sentiría en la iglesia original.A media altura de los muros del crucero, impregnándolos de una graciosa agilidad, que alivia su mole e interrumpe la monotonía de su paramento, corre un elegante finísimo triforio con arquillos góticos del s. XIII muy estrechos y apuntados, montados sobre ricos capiteles románicos que descansan en esbeltas columnitas de sección circular u octogonal. Es de lo más primitivo del gótico peninsular y no se repite en ninguna otra catedral de Aragón. Se prolonga también por toda la capilla mayor.A la verticalidad se sumaría una fuerte iluminación proveniente de unos amplísimos y rasgados ventanales que serían modificados en el siglo XVI.En el exterior, los contrafuertes, botareles y arbotantes asegurando los muros airosos calados por estos vanos, hoy con capillas delante, ofrecerían un aspecto nuevo y sorprendente.Si su construcción no se hubiera alargado tanto en el tiempo y no hubiese sufrido graves daños durante la Guerra de los Dos Pedros (1356-1369), la seo turiasonense constituiría el mejor ejemplo de arquitectura gótica de influencia francesa de España.