Andanzas culinarias por Argentina

En esta entrada os quiero mostrar algunos de los platos que tomé por tierras Argentinas en mi viaje del año pasado.

Como tiene letrero ya vemos que es un tipo de chimichurry.

Este plato y los siguientes estaban en el buffet de Las cataratas de Iguazu.




Jamón asado que se servía con el chimichurry. Muy rico.

Reviro: harina, huevo y grasa. parecen unas migas tradicionales españolas, pero no lo son, yo no las comí.





Los platos de las fotos anteriores, también pertenecen al Buffet de Iguazú, no estaban mal y la cerveza era exquisita, que era lo único que te apetecía tomar, el calor húmedo de la selva era asfixiante, quizás es la única pega que le pongo a las Cataratas de Iguazú.

Aunque la foto no haga justicia, los higos eran impresionantemente grandes, es una higuera que teníamos a lado del restaurante en Iguazú.


Estos platos ya corresponden a El Calafate, la ciudad de los glaciares, por su proximidad a ellos.

Carne asada.

Queso Provolone asado, también tomado en El Calafate, igual que el flan que viene a continuación, era bueno, pero no es el que comemos en España.


Las corderos asándose dentro del restaurante, protegido del publico por una cristalera.

Vieras a la plancha comidas en Puerto Madryn, capital de Peninsula Valdes, como igualmentes los platos que os pongo a continuación.

Esto es una centolla con un guiso muy popular que hacen allí, estaba muy buena.Parece ser que la centolla de los mares del sur, es la gloria nacional.

Caracol rojo, ya hice una entrada con la foto del bicho, que es enorme, aquí esta troceado, me gusto.

Esto es una especie de mejillón a lo bruto que allí llaman chollas.

En Ushuaia, comí bacalao negro, exquisito, no hice foto, parece ser que es una bacalao de aguas profundas, aunque dicen que no es de la misma familia, sea o no, es exquisito.

Las etiquetas de los platos las pongo debajo de ellos, para que sea más fácil de identificarlos.

Espero no tardar tanto en actualizar este blog como ahora, lo creé con mucha ilusión pero arrastro una vagancia enorme. Tengo mucho que colgar y se me esta amontonando.